Dieta del Dr. Atkins Pt II (Continuación)

[P.Y.T.]

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Resumen:
Dieta Atkins: Alta en grasas y proteínas.. baja en carbohidratos y azucares.


Que me perdí que querían los datos de la dieta? Lo siento muchooo No seguí el post que inicié en junio del 2005 . Pero les pongo lo que se puede comer y lo que no para los que gusten. Yo ya no la hago por que me harté, pero sí que funciona, repito que yo me bajé de 4 a 5 kg en una semana.

Pido disculpas a Neylo y a Liyah donde me solicitaban poner la dieta.. no segí el post pero aquí esta..

Bizi: Me creeras que me revisé el colesterol y los trigliceridos y los tenía mas bajos que nunca? Te lo digo porque seguido me los revisaba.. trabajaba en un laboratorio de análisis clínicos.

Advierto que al inicio es un poco difícil, da un poco de dolor de cabeza y cansancio ya que tu cuerpo extraña los carbohidratos que son los que se convierten en energía. Pero a los 3-4 días todo vuelve a la normalidad.

Suerte a las que se animen !! Ahí voy !!

OJO: Solo se puede comer lo que viene abajo NADA MAS

pd: Si quieren ejemplos de menús y eso tengo a la mano lo que yo comía.. si quieren mas informacion por MP, ya que no me voy a poner a escribir todo acá jaja.



•Todos los pescados, aves, mariscos, carnes y huevos.

•

Embutidos como el jamón, tocino, pepperoni, salami, salchichas, etc. Cuidando los carbos que pueden venir incluidos en su elaboración.

•
Quesos (entre 85 y 113 grs al día) siempre y cuando sean quesos con grasa como gouda, cheddar, queso crema, mozzarella, parmesano, roquefort, etc.
Regla de oro:28 grs = 1 carbo.

•

Verduras: (entre 2 y 3 tazas diarias de : champiñones, endivias, perejil, pimientos, apio, jícama, rábanos, cebollines, lechuga, lechuga romana y pepinos.

•

Otras verduras (1 taza si solo usaste 2 tazas de las verduras anteriores): calabaza, espárragos, repollo, berenjena, espinaca, brócoli, repollitos, tomate, cebolla, coliflor.






OTROS ALIMENTOS

•

TOCINO CRUJIENTE PARA ACOMPAÑAR LA ENSALADA.

•

QUESO RALLADO

•

HUEVO DURO PICADO

•

CHAMPIGNONES SALTEADOS

•

CREMA AGRIA

•

ESPECIAS


HIERBAS

•

ALBAHACA

•

ROMERO

•

AJO

•

PIMIENTA

•

CILANTRO

•

OREGANO

•

TOMILLO




OTRAS VARIEDADES:

•

AGUACATE

•

CREMA AGRIA

•

CREMA DOBLE

•

2 o 3 CDAS DE JUGO DE LIMON O LIMA



Evite comidas o bebidas endulzads con ASPARTAME. Utilice sucralosa o sacarina. Cuente cada sobrecito como 1 carbo.
Evite el café, te y refrescos que contengan cafeína,. Esta puede se la causa de que te den antojos por cosas dulces.
Tome 8 vasos ( 2 litros) de agua mínimo cada día para hidratar el cuerpo. Esto te ayuda a evitar el estreñimiento.
Si tienen estreñimiento mezcle semillas de linaza o psyllium en agua y tome diariamente

[Alejandro]

Que dieta tan interesante Anita.

Saludos.

[P.Y.T.]

aajajajajaja

Que lindo alex... nadie me peló con mi post.. gracias por querer hacerme sentír bien jajajajajaj

Perdon me dió mucha risa.. un besooote!!

[JACL]

Esa dieta terminaría por asquear a cualquiera. No me creo que alguien pueda vivir comiendo "tocino crujiente para acompañar la ensalada"... sólo imaginármelo me dá nauseas.

Siento meterme en donde no me llaman pero, si fuera tú, me revisaría otra vez el colesterol... no es lógico comer GRASAS SATURADAS y tener los triglicéridos más bajos que nunca. Cuidate, tú sabras lo que haces

[P.Y.T.]

Escrito originalmente por JACL

Esa dieta terminaría por asquear a cualquiera. No me creo que alguien pueda vivir comiendo "tocino crujiente para acompañar la ensalada"... sólo imaginármelo me dá nauseas.

Siento meterme en donde no me llaman pero, si fuera tú, me revisaría otra vez el colesterol... no es lógico comer GRASAS SATURADAS y tener los triglicéridos más bajos que nunca. Cuidate, tú sabras lo que haces

Hola, no te preocupes.. que nada que no te llaman para eso está el post... pero te juro que es verdad.. me lo revisaba seguido y no tuve ningún problema, ya que te repito que trabajaba en un laboratorio de análisis clínicos y podía hacermelos cuantas veces quisiera sin costo alguno...si mal no recuerdo el rango de colesterol esta entre 50 y 100 ... generalmente lo tenía en 95 y cuando hice esa dieta lo traje hasta 72. (no recuerdo si era asi o si era entre 100 y 200.. a lo demás solo sumale 100 ).no lo recuerdo xq o soy quimica, trabajaba en administrativo

Ademas no digo que esta dieta sea sana.. y no puedes vivir así toda la vida, eso es verdad.. yo me la hice un mes solamente... y lo que dices que asquea también es verdad.. ahora me es muy difícil volver a comer tocinos y eso... pero mientras la hice me funcionó, y lo que perdí no lo he recuperado.. y ya tiene casi un año ke la dejé.

Un saludo!!!

[Liyah82]

Joer yo pensaba ke seria facil por que es lo ke como, carne todo el tiempo.... pero se me hizo MUY dificil seguirla eso de no tomar hidratos de carbono es muchisimo mas dificil que si te dicen come grasas hasta hartarte

[MJKING]

Yo he seguido esta dieta y he perdido muchos muchos kilos, podeis leer un libro facil de encontrar en las librerias que se llama algo asi como "la revolucion dietetica del Dr. Atkins.

[MissHoney]

vamos a ver.. no hay que seguir un menu elaborado?? en comidas?? solo pone los alimentos que tienes que comer??

Esto la utilizo Kylie Minogue.. pero visto los alimentos que son... deben de aumentar el coresterol, yo no podria comer tanta grasa... ni que me quedara en los huesos.. alguien la podria explicar mejor???

[Liyah82]

La dieta funciona por ke en vez de kemar los hidratos de carbono primero lo ke haces es kemar grasa. Pero tampoko puedes comer mas calorias de lo que realmente necesitas...

te pone lo ke puedes comer y lo que no, pero es que es super chungo!!! amos que no puedes beber leche ni hidratos de carbono ni mogollon de cosas. Yo me volvi loca para buscar cosas que no tuvieran hidratos de carbono y todo tiene!!! Despues de un tiempo puedes comer maximo 20gr de carb.

A mi se me hacia muy dificil tener ke comer huevos, carne... para desayunar, cuando yo estaba acostumbrada al colacao....

Vamos que tan dificil lo he visto en los pokos dias ke la hice ke he pasado de hacerla. Si te dicen no comas grasa es muchisimo mas facil seguirla. Asi que eso haré kitarme las cochinadas como yo lo llamo como hice en mayo y arreglao. El atkins pa otros

[P.Y.T.]

Escrito originalmente por MiSSBiTTeR

Esto la utilizo Kylie Minogue.. pero visto los alimentos que son... deben de aumentar el coresterol, yo no podria comer tanta grasa... ni que me quedara en los huesos.. alguien la podria explicar mejor???

No se si aumente el colesterol.. pero EN MI CASO no fué así.... de verdad..

Bajas de que puedes comer tooooda la cantidad de grasa que quieras y claro tomar mucha agua, porque sin frutas, verduras ni panes ni nada, te daría un extreñimiento treemendo.

Lo que pasa aquí es que los azucares y carbos, son la fuente principal de energía de nuestro cuerpo. Al no haber carbos en él, tu cuerpo tiene que obtener energía de alguna forma, asi que al no haber más, se va directamente a la grasa que has consumido.. Digamoslo asi, la misma grasa te ayuda a quemar grasa.. mientras más grasa comas, mas grasa quemas..

asi de simple..

believe it or not

Pd .- y no estoy convenciendo a nadie de nada, eso fue lo que a mi me paso y lo pongo para el que lo quiera, nadamas.


Yo por ejemplo me desayunaba un par de huevos fritos con lo que fuera, o solos. jamon, chorizo, etc etc y bebía una taza de café negro sin leche con un sobre de splenda. o en sustitución del café tomaba agua de limón co splenda.

a media mañana algunas salchichas, jamón cocido, jamon serrano.. trozos de queso.

a medio día comía una hamburguesa de res sin el pan, con un trozo de queso y champignones...

y cenaba salchichas fritas o queso fundido con algo..

En fin.. ya no como eso porque estoy dejando la carne casi en su totalidad.... es un propósito y voy muy bien, pero el que la coma le funciona .. y solo es un método para bajar de peso, no es saludable, claro que no, pero no la vas a hacer toa la vida.. con un mes basta.

[MissHoney]

Madre mia Pretty... yo con eso volveria a las andadas...

[Garabís]

Un estadounidense demandó a la compañía y a la sucesión del doctor Robert Atkins, que vende la popular dieta de ese nombre, argumentando que sus altos contenidos de grasa saturada ocasionan problemas cardíacos.

ody Gorran, de 53 años y residente en Delray Beach, al norte de Miami, dijo al canal local de la NBC, que los productos Atkins, incluidos sus libros que han vendido 15 millones de copias, deberían advertir explícitamente a sus consumidores que arriesgan la salud al ingerirlos.

a dieta Atkins, cuyas bondades han sido discutidas por diversos nutricionistas, recomienda el consumo de carnes, huevos y quesos -con gran contenido de grasas saturadas-, y desalienta el de pan, arroz y frutas. La dieta Atkins bajo el escrutinio
El Physicians Committee for Responsible Medicine, que asiste a Gorran en la demanda y que promueve la alimentación vegetariana, dijo en un comunicado que la demanda busca cuestionar legalmente los méritos de la dieta Atkins.
Gorran, quien busca compensaciones por 15.000 dólares en su demanda presentada ante un tribunal del condado de Palm Beach, donde está DelRay Beach, declaró por su parte que había comenzado la dieta en mayo de 2001 y que, recientemente, debió someterse a una angioplastia para "destaparme las arterias".
Bajé sí, pero casi me causa la muerte
"Estuve a punto de morir a causa de una dieta que consideraba maravillosa. Cuando la comencé no sabía que estaba haciendo un trato con el diablo para tratar de conseguir una cintura de 32 pulgadas (81,2 centímetros)", aseguró.
Atkins Nutritionals Inc., respondió a la demanda poniendo en duda los motivos que tuvo el Physicians Committee for Responsible Medicine para "motivarla".
¡No exageremos!
"No dejaremos que un grupo de extremistas vegetarianos por los derechos de los animales, manipulen el verdadero tema: proporcionar a la gente una elección nutricional científicamente validada de cara a los extendidos problemas de obesidad en el mundo y a la epidemia de diabetes 2", dijo la empresa en un comunicado.
En 1979, un jurado de un tribunal de Nueva York rechazó las acusaciones de una anciana obesa que demandó a la compañía arguyendo que la dieta Atkins le había causado su enfermedad cardíaca.

Terra/Efe


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Dieta Atkins: auge y polémica

Cada vez son más los que la siguen, pero a nivel de expertos la polémica continúa, basándose en los resultados de estudios que indican que, a largo plazo, su efecto es similar a la dieta de restricción calórica. Ésta, además, tiene menos riesgos y efectos secundarios .
La conocida dieta Atkins para rebajar peso, consistente en reducir drásticamente la ingesta de hidratos de carbono, está teniendo últimamente un auge enorme, sobre todo en Estados Unidos. Pero este auge se está viendo acompañado de una encendida polémica acerca de su efectividad a largo plazo y sus posibles efectos secundarios, comparada con la dieta de reducción calórica.
Intentando simplificar un poco, son los usuarios (es decir, los que quieren rebajar peso) y muchas empresas de productos de alimentación los que elogian y fomentan la dieta Atkins (u otras semejantes basadas en la restricción de hidratos), mientras los médicos, dietistas y expertos se muestran bastante más críticos. Veamos las razones de cada parte.
Lo que nadie parece discutir es que, a corto plazo, la Atkins es mucho más efectiva que la dieta de restricción calórica, y más fácil de seguir. Y esto, por supuesto, gusta a los que quieren reducir peso, ya que ven recompensados sus esfuerzos de inmediato. Por si fuera poco, se mejoran también ciertos parámetros como el colesterol y los triglicéridos.
Por su parte, la industria alimentaria parece haber encontrado un filón en esta especie de obsesión nacional en que se está convirtiendo la dieta Atkins, y está sacando multitud de productos bajos en hidratos de carbono: cervezas, pan, menús de comida rápida, galletas,… y así hasta más de 600 productos en lo que va de año.
Pero los expertos no lo ven tan claro, y se basan en varios estudios al respecto. La revista científica "Anales de Medicina Interna" recoge dos trabajos sobre el tema. En el primero de ellos, realizado sobre 132 adultos con un peso medio de 130 kilos, la mitad siguió una dieta Atkins y el resto una de restricción calórica. A los seis meses, los primeros habían perdido, en promedio, 6 kilos; los que siguieron la restricción calórica, sólo 2. Pero al cumplir el año, ambos grupos se igualaron. La dieta Atkins parece funcionar sólo al principio, y es más difícil de mantener a largo plazo que la de restricción calórica. Respecto a la analítica, tampoco había diferencias sustanciales entre ambos grupos.
Un segundo trabajo, financiado por la Fundación Atkins, concluyó que es más efectiva la restricción de carbohidratos, pero pueden aparecer algunos efectos indeseados, como estreñimiento, dolores de cabeza, mal aliento, náuseas, debilidad y calambres. Así, en caso de elegir esta dieta, debe hacerse siempre bajo estricto control médico. Algunos pacientes del estudio, por ejemplo, debieron abandonarla al subirles peligrosamente el colesterol "malo".
A modo de conclusión, citamos la opinión de Walter Willet, de la Escuela de Salud Pública de Harvard (USA) en el editorial de la mencionada revista. Tras mostrarse escéptico con respecto a la dieta de restricción de hidratos, aunque sin descartarla, apuesta por la reducción calórica y el ejercicio. Pero sobre todo, insiste en encontrar una manera de adelgazar que se pueda mantener indefinidamente, y no limitarse a una dieta que logre sólo una rápida pérdida de peso.

Fuentes: EFE, 2003 y Mundinteractivos, 200

[Janet]

Si ya sé que faltaba yo...
Como puedes recomendar una dieta, y luego decir que no es saludable???
Es una gran incongruencia... yo particularmente, como todo el mundo sabe, soy contraria a poner ningún tipo de dieta en ningún foro, vivir obesionado por bajar kilos no es bueno, cada uno sabe como está, no necesitamos que nada nos lo recuerde constantemente...
IR A UN ESPECIALISTA, IR AL MEDICO , no dejeis que nada os coma la cabeza, que sea una persona con una carrera la que os diga SI teneis que perder y cuanto...

[Meiko]

Y que lo digas, Janet.
Yo soy de las que hacen dietas poco ortodoxas cuando me lo tomo 'en serio', y podría poneros aquí un ejemlo de régimen para perder de 3 a 5 kilos en una semana...sí, es un poco basto, pero visto a nivel general, todas las dietas que nos muestran las revistas para mujeres y demás, no están precisamente elaboradas por endocrinos.
Personalmente prefiero las caseras, porque son las que más efecto surten; que sean más o menos saludables eso ya es otra cosa...

[Angie]